a my dołączamy się do zaproszenia. 13 września, drugiego dnia targów POLAGRA-TECH oraz POLAGRA FOOD, w ramach XVII Forum Rzeźników  i Wędliniarzy (w pawilonie 9) odbędą się Ogólnopolskie Konkursy Wędliniarskie. Nagrodzeni zostaną najlepsi producenci i specjaliści branży mięsnej oraz gotowe wyroby, przetwory i dania mięsne o wyjątkowych walorach smakowych w kilku kategoriach.  Najbardziej atrakcyjną wizualnie kategorią będzie z pewnością „Sztuka Układania i Dekorowania Pater”, w której zaprezentowane zostaną układy i dekoracje z wędlin plasterkowanych na potrzeby cateringu, mięso i wędliny w układach artystycznych tworzonych w celach reklamowych oraz patery okolicznościowe i promocyjne.

Salumi Lorenzi instaluje rozwiązanie systemowe marki Bizerba. Przedsiębiorstwo Salumi Lorenzi z Włoch specjalizuje się w produkcji różnych gatunków mięsa: szynki prosciutto, salami, wysokiej jakości mortadelli oraz suszonego boczku o nazwie „pancetta“, który we Włoszech jest składnikiem spagetti à la carbonara, jak również ekskluzywnych gatunków duszonego boczku wieprzowego. Kiedy zarząd Salumi zdecydował się na zwiększenie wydajności zakładu, odpowiedzialność za automatyzację procesu produkcji przejęła firma Bizerba. To, co rozpoczęło się wraz z instalacją pierwszego automatu etykietującego doprowadziło do projektu nowego systemu inspekcji z nowoczesną i w pełni automatyczną stacją wysyłki towarów.  Czytaj całość

Zapraszamy na targi Polagra-Tech 2011 w Poznaniu. Tradycyjnie wrzesień rezerwujemy na Polagrę - największe w Polsce targi dla przemysłu spożywczego, handlu i gastronomii. Już dziś zapraszamy Państwa do Poznania.  W tym roku zaprezentujemy europejskie premiery, które zdobyły uznanie na targach Euroshop i Interpack i podbijają rynek europejski. Naszym klientom proponujemy innowacyjne technologie w zakresie ważenia, krojenia, przetwarzania mięsa, etykietowania towarów oraz reklamy bezpośrednio w punkcie obsługi. Do tego dorzucamy detekcję, kontrolę towarów opakowanych i skanowanie, przekonując, iż to, co jest technologicznie wyrafinowane jest także ekonomicznie opłacalne. Nie przegap okazji! Jako pierwsi na rynek polski wprowadzamy energooszczędne krajalnice żywności z nowymi funkcjonalnościami: GSP V i GSP H/HD. Multimedialne systemy wagowo-kasowe Bizerba K-class flex to highlight tej cześci naszej prezentacji, którą kierujemy do branży retail, gastronomii i sklepów firmowych.

Bizerba na targach Polagra-Tech 2011. 12-15.09.2011 Poznań. Pawilon 5, stoisko 146, sektor D.

Pobierz zaproszenie i zgłoś się po bezpłatną "wejściówkę" na targi.  Download