… Dużo więcej niż krojenie …

… Najbardziej kompaktowa wśród półautomatów 

krajalnica VS 11 A kroi czysto, pewnie oraz szybko - od pierwszego do ostatniego plasterka.  Wszędzie tam, gdzie liczy się elastyczność oraz apetyczne i dekoracyjna prezentacja produktu krojonego, półautomat Bizerba jest niezastąpiony. Foliowany panel  z klawiszami bezpośredniego wyboru sposobu odkładania produktu. Poprzez przyciśnięcie klawisza pojawia się możliwość układania w stos lub wachlarz. Dodatkowo  w ten sam sposób wybieramy pozycję odkładania produktu na stole w zakresie dwóch rzędów. Nóż stalowy z chromowanym wyżłobieniem o średnicy 280 mm.

Rozszerzona skala od 0 do 3 mm

To unikatowa funkcjonalność krajalnic Bizerba, pozwalająca na uzyskanie naprawdę cienkich, gładkich i apetycznych plasterków dla każdego gatunku wędliny. Perforowane sanie z przytrzymywaczem krojonego produktu, pozwalają na optymalne krojenie i pracę z resztkami produktu niemalże do ostatniego 30 gramowego skrawka. Ustawienie grubości plastrów w VS 11 A w skali od 0,5 do 8 mm (z odkładaniem) oraz od 0,5 do 24 mm (bez odkładania).

Komfort pracy i higiena

Praca z naszymi maszynami to czysta przyjemność. Komfort i prosta obsługa, zarówno w trybie ręcznym jak i automatycznym. Wszystko dzięki solidności wykończenia i wysokiej jakości zastosowanych materiałów. Projektując maszyny Bizerba myślimy o każdym szczególe, łącznie z tym, jak szybko i sprawnie czyścić urządzenie podczas jego użytkowania. Kilka prostych czynności i maszyna jest gotowa do gruntownego czyszczenia po intensywnej pracy. Opływowy korpus krajalnicy bez naroży i kątów wspomaga tylko nasze działania. Solidny pulpit obsługowy odporny na krople wody.