… Ważenie i krojenie na jednej maszynie …
… Automatyczna krajalnica przemysłowa Bizerba A 510
W pełni zautomatyzowane odkładanie i transport pokrojonego produktu w różnorodnych wariantach z wysoką przemysłową wydajnością i dekoracyjnym talentem. Ekonomiczne podejście do procesu produkcji i konfekcjonowania.
Nowa w pełni zautomatyzowana krajalnica A 510 to kombinacja przemysłowej wydajności z dekoracyjną prezentacją produktu: wędlin i żółtego sera. Zintegrowana funkcja wagowa umożliwia odważanie porcji stałowagowych bez strat na skutek różnic masy. To cecha, która się opłaca – dzień po dniu, tydzień po tygodniu, rok po roku …
Najwyższa wydajność krojenia
Krajalnica A 510 skomplikowany proces przetwarzania produktu czyn dziecinnie łatwym. Dotyczy to bez wyjątku produktów symetrycznych, jak i niesymetrycznych - o nieregularnym kształcie. Duże kawałki szynki oraz produkty o długości do 600 mm są sprawnie przetwarzane z wydajnością maksymalnie do 250 plasterków na minutę. Krajalnica A 510 i zintegrowana z nią maszyna pakująca stanowią kompletną linię produkcyjną.
- Zintegrowana waga
- Kompaktowa konstrucja z kołami jezdnymi
- Stopień ochrony – IP X5
- Intuicyjna nawigacja poprzez ekran dotykowy
- Obudowa ze stali szlachetnej
Programowanie za jednym dotknięciem klawisza
Intuicyjny, przejrzysty i ergonomiczny ekran dotykowy z wyświetlaczem LCD zapewnia duży komfort obsługi. Różnorodność opcji programowania oraz szeroka parametryzacja krojenia dają Państwu przewagę konkurencyjną pod względem wszechstronności i wydajności pracy.
- Ilość plasterków i porcji
- Układanie porcji w wachlarz
- Grubość plasterków i szybkość krojenia
- Sposób odkładania (stosy i wachlarze)
- Waga porcji (!)
Rewolucja w procesie krojenia
W przypadku 4 małych produktów umieszczonych obok siebie w szybie, krajalnica A 510 osiąga wydajność do 1,000 plasterków na minutę. Do dyspozycji pozostają alfanumeryczne PLU w celu wprowadzania, zapisu i porządkowania różnych programów krojenia. Produkt mocujemy w szybie załadunkowym, aktywujemy krojenie, oto i cały proces. W rekomendowanej temperaturze od -4° C + 7° C, bez konieczności zamrażania produktu, ze stałą grubością krojenia oraz ilością plasterków w porcji…
